L’ ART DE DEGUSTER UN CAFE 

L’ ART DE DEGUSTER UN CAFE 

On en boit si souvent- le matin au réveil pour bien démarrer la journée ou après un repas…

Quels sont les codes liés à sa dégustation en société 

Quand on reçoit à la maison, le café (ainsi que les tisanes) est servi au salon et non à table.
Cela permet aux invités qui étaient assis eloignés à table de se rapprocher.

Au moment de servir, l’invité saisira la tasse à  par sa sous-tasse de la main gauche. La droite lui servira à saisir le sucre qu’il en consomme.

Vous pouvez prendre le sucre à la main (la pince à sucre se fait de plus en plus rare).
Si le morceau est trop gros à votre goût, rien ne vous interdit de le casser en deux, mais ne remettez pas l’autre moitié dans le sucrier.

Remuez doucement sans faire de bruit et ne léchez pas votre cuillère.

On ne tient jamais sa tasse le petit doigt dressé.

On peut proposer un deuxième café.

Si vous restez debout, la sous-tasse accompagne votre tasse. Le contraire si vous êtes à table. Vous pouvez déposer la sous-tasse.

Aujourd’hui, les machines à capsules permettent de proposer le café à la tasse.
Il serait souhaitable d’être équipé de toute la gamme des capsules et de donner le choix entre un déca et deux sortes de café maximums.

Si vous demandez un nuage de lait, demandez une petite sous-tasse pour enlever le surplus qui n’est pas à votre goût.

Au bureau, si la secrétaire sert le café, il sera servi en premier lieu au client et déposé à sa droite en déposant la anse vers la droite également.

Pas de règles d’étiquette pour les gauchers

N’oubliez pas de proposer les chocolats ou petit biscuits à la canelle et une petite bouteille d’eau accompagnée d’un verre.

Bonne dégustation de ,

Excellente journée à tous,

Merci pour votre lecture et suivi ,

Mariam FILALI
Fondatrice de Business Étiquette et Protocole
Experte en Étiquette et Protocole
Conseillère en Image et Communication
www.businessetiquetteetprotocole.com
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